菜脯煎蛋 2016 年 08 月 12 日發佈 一日一食 列印 4 36 26743 請稍等. 請稍等. 菜脯煎蛋是一款家常菜品，做法十分簡單，而且很下飯，尤其搭配粥一起，保準喝1碗粥下肚還想吃。\(^o^)/~ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 菜脯 1條 雞蛋 2個 油 少許 1備好菜脯，也就是蘿蔔乾。 2切粒。 3兩個雞蛋打入碗內加少許花生油攪拌均勻待用。 4熱油鍋，倒入切碎的萝卜干，稍微炒下。 5接著倒入雞蛋液，要覆蓋著蘿蔔乾表面，這樣煎出來的才好吃。 6然後翻面，煎至金黃即可。 TIPS 買的蘿蔔乾都是醃過，已經是鹹的了，所以不需要再放鹽了。
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