鹹魚肉餅 2016 年 07 月 13 日發佈 BaiB 列印 0 7 1166 請稍等. 請稍等. 簡單家常菜，下飯，下酒都好食。 食材 （3-4人） 1小時內 食材 豬肉餡 200克 鮁魚 1塊 洋蔥(白皮，脫水) 8個 花生油 適量 雞粉 少許 澱粉 3茶匙 1備好食材：鹹魚、肉末、幹蔥頭、澱粉。 2鹹魚用開水沖洗一下，放進微波爐焗1分鐘左右。 3蔥頭剝去外殼、去掉須、洗淨剁碎，鹹魚去骨、用湯匙壓碎。 4所有食材放進大碗裡，加點香油、雞粉。 5然後拌捏均勻，逐個搓成一個個肉餅。 6熱油鍋，油下多些，煎餅，完成~
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