櫻花形馬卡龍

2016 年 07 月 10 日發佈 列印
1 4 5835

今次第一次整造型馬卡龍～
個櫻花咀今次開光！
鼓唔到咁靚咁好用！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 糖霜 50
  • 杏仁粉 60
  • 蛋白 50
  • 檸檬汁 2
  • 糖 30
  • 士多啤梨醬 適量
  • 1

    將糖霜同杏仁粉篩兩次。

  • 2

    用打蛋器打起蛋白，見有泡泡時加入檸檬汁，再將糖分三次加入蛋白打，直至蛋白企身，至有倒勾。

  • 3

    將蛋白逐少加入糖霜同杏仁粉，輕輕力搞混。

  • 4

    將蛋白漿吱上焗盤，放室內至個面乾，唔痴手。 （約半個鐘）

  • 5

    焗爐預熱150度，焗十五分鐘。 焗完個個有裙邊～ 好興奮呀！

  • 6

    我懶～ 將士多啤梨醬做餡。但我已經覺得好好食啦！

Tags:

推薦資訊