木瓜椰香奶凍 2016 年 10 月 01 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 1 17 13422 請稍等. 請稍等. 十元三個平價木瓜加啲心思,即變成高級甜品。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 食材 (9人以上) 1小時以上 食材 木瓜 三個 奶 1000ml 椰奶 200ml 糖 50g 魚膠片 8片 1魚膠片用凍水浸軟,木瓜斬開去籽在底部切去底部少少皮,這樣會容易固定木瓜。 2將奶,椰奶和糖一起煮到微滾加魚入膠片攪勻,略為攤凍倒入木瓜內,木瓜放入大盆將整個盆用保鮮紙包好,亦可獨立包裝,雪入雪柜雪到凝結即可。 3開二再切細舊。 4 TIPS 因木瓜大小有別,用剩的奶凍可用啫喱杯裝起變成椰汁奶凍杯。
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