木瓜椰香奶凍
2016 年 10 月 01 日發佈 文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)
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十元三個平價木瓜加啲心思,即變成高級甜品。
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1魚膠片用凍水浸軟,木瓜斬開去籽在底部切去底部少少皮,這樣會容易固定木瓜。 -
2將奶,椰奶和糖一起煮到微滾加魚入膠片攪勻,略為攤凍倒入木瓜內,木瓜放入大盆將整個盆用保鮮紙包好,亦可獨立包裝,雪入雪柜雪到凝結即可。 -
3開二再切細舊。 -
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TIPS
因木瓜大小有別,用剩的奶凍可用啫喱杯裝起變成椰汁奶凍杯。
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