[法邊豆壽司]
![[法邊豆壽司]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/15/77/2667414672909151577.jpg)
炎炎的夏日，吃一份用法邊豆來製作的壽司，會令味蕾帶一點清新的感覺。
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1準備好所有材料。
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2先用一鍋滾水，加入半茶匙鹽後，將法邊豆烚2分鐘。
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3將豆盛起，放入冰水中浸3-4分鐘後，抹乾水備用。
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4將豆平均地放在紫菜上。
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5將芥末醬唧在豆上。
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6再將素肉鬆加入。
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7再將紫菜捲好。
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8將壽司切小段即可。
TIPS
溫馨提示：
- 可按個人喜好加入日本醃蘿蔔。
- 可用綠豆角代替法邊豆。
- 用冰水浸豆，可令豆更爽脆。
- 可按個人喜好加入日本醃蘿蔔。
- 可用綠豆角代替法邊豆。
- 用冰水浸豆，可令豆更爽脆。
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