山楂排骨 2016 年 06 月 30 日發佈 Ccooking 列印 2 2 2318 請稍等. 請稍等. 之前聽說過山楂排骨，但都沒機會試試，今日終於都試到了，酸酸甜甜幾開胃，味道都幾好。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 前排 500g 山楂 25g 海天白醋 40g 醬油 適量 白糖 25g 料酒 適量 1所有材料準備好，排骨切塊，過下開水，瀝乾水分。 2熱油鍋把排骨煎至金黃色後下料酒快速翻炒，接著下白糖，白醋，醬油翻炒均勻 3然後下適量的鹽，山楂。把所有配料都放齊後下適量清水，大火燒開後轉小火燜半個小時左右吧。 4鍋前倒下生粉水收汁，不要收太幹哦，湯汁可以用來拌飯，酸甜下飯的山楂排骨就做好了，最後可以撒上少許蔥花裝飾一下。
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