亦小豆、白扁豆、老黃瓜、粟米煲豬展湯

2016 年 06 月 05 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印
亦小豆、白扁豆、老黃瓜、粟米煲豬展湯
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請稍等.
天氣太熱，今次要煲一個清熱下火但又可以去濕消暑既湯。所以揀左亦小豆、白扁豆、老黃瓜、粟米煲豬展

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食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 老黃瓜 一大個
    • 粟米 一大條
    • 亦小豆 70g
    • 白扁豆 70g
    • 豬展 即買 400-500G
    • 水 1500ml
  • 1老黃瓜去核；粟米一開四；亦小豆及白扁豆浸清；豬展 即買 飛水
  • 2所有材料放入湯煲加水後大火煲滾，再中火煲二小時
TIPS
溫馨提示：
老黃瓜~~揀多紋及重手(即水份多) 切大件
亦小豆：利水、消腫、排毒

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殿堂廚師
  • 家庭小主婦，熱衷廚藝，愛中西美食，取得英國糖藝專業文憑課程，享受煮食樂趣，對生活有要求，不怕失敗，努力研究，樂於分享。從經驗中成長，將烹飪與同好研究，希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌：http://florencewing.blogspot.hk

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