白汁磨菇火鍋肉片意粉(簡易版)
各位Cook友，由於我家中的成員
不太喜歡吃洋蔥和肉類，但又想食
意粉。最主要又要快。小編只好
打開雪櫃，看到有乜就做乜。
火鍋肉片打邊爐，食得多，大家
有沒興趣試下做簡易版嘅白汁磨菇
火鍋肉片意粉?
不太喜歡吃洋蔥和肉類，但又想食
意粉。最主要又要快。小編只好
打開雪櫃，看到有乜就做乜。
火鍋肉片打邊爐，食得多，大家
有沒興趣試下做簡易版嘅白汁磨菇
火鍋肉片意粉?
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1預備好所有材料，火鍋肉片剪開為2。
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2燒熱一鍋水，加少許糖和生油，放進意粉煮 大約5－6分鐘，撈起，瀝乾水放一旁。待用。
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3開中大火，落小許牛油和麵粉，把火鍋 肉片炒香，直至變深顏色。
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4轉中細火，加入蘑菇片一起炒香，可加少許胡椒粉。
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5盛起材料在碟上，放在一旁，待用。
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6開中細火，加入意粉落少許牛油和鮮奶及調味料兜一會。
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7加入忌廉蘑菇汁在意粉內，混合均勻。
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8加入所有材料和百里香炒至均勻。要確認意粉不黏鑊。
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9最後，煮至醬汁收至乾身，盛在碟上即可。
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10如大家不想用罐頭忌廉汁，可自己做。 既簡單方便，調味料自己控制，夠晒健康啦！
TIPS
1.)喜歡的話，可加一點白酒調味亦可。
2.)用細火比較好，因為材料都比較容易煮燶，尤其奶類製品。
3.)粉煮好後，需加少許油再拋，這樣，可避免意粉
放涼後黏著容器，或因為餘溫關係，而影響意粉沒咁彈牙。
2.)用細火比較好，因為材料都比較容易煮燶，尤其奶類製品。
3.)粉煮好後，需加少許油再拋，這樣，可避免意粉
放涼後黏著容器，或因為餘溫關係，而影響意粉沒咁彈牙。
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