打拋丁丁豬 2016 年 05 月 03 日發佈 旭家蒟蒻 列印 0 2 1205 請稍等. 請稍等. 只要桌上有這道料理，扒完兩碗飯不是問題，打拋料理的味道跟蒟蒻丁丁完美的結合在一起，連小孩都好愛喔～不用上館子吃，在家自己輕鬆做！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 蒟蒻丁丁 300公克 豬絞肉 250克 洋蔥 1/2顆 大蒜 5大辦 辣椒 1支 小番茄 6顆 九層塔 1大把 調味料 米酒 1大匙 魚露 1大匙 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 檸檬汁 少許 1準備食材 2洋蔥切碎，大蒜切末，辣椒切碎，小蕃茄對半切，九層塔取葉備用。 3蒟蒻丁丁洗淨後，放入鍋中乾煎至表面乾燥。 4中火熱鍋後，豬絞肉下鍋拌炒，加入一大匙米酒，翻炒至七分熟，起鍋備用。 5原鍋下一大匙蔬菜油，中小火炒洋蔥碎、蒜末，洋蔥末炒至透明後加入蒟蒻丁丁拌炒均勻，加入小蕃茄和辣椒末拌炒。 6加入豬絞肉拌炒，再加入魚露1大匙、醬油1大匙、醬油膏1大匙、檸檬汁少許，拌炒至豬肉熟透，加入九層塔翻炒一下即可起鍋。 TIPS 旭家蒟蒻這邊買 http://www.pcstore.com.tw/Asahiya
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