番茄燉牛尾
好多人整紅酒燉牛尾， 我覺得紅酒要煮一定要用靚紅酒， 但喺靚紅酒不如飲咗佢。。所以都喺番茄燉牛尾啱我啲。
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1牛尾走活水， 後爆香蒜頭，蔥頭， 煎牛尾， 怜起。 放上番茄，洋蔥， 蘿蔔， 再放牛尾喺面， 襟蓋。 細火一小時。 少少鹽調味。
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2番茄湯可另外煮， 加麵粉令湯變汁。上碟再落黑椒 . 剩下嘅番茄湯留起可以聽日煮意粉。
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