南瓜粒粒雜菜湯
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1西芹去纖維 , 薯仔去皮 , 甘旬去皮洗淨 -
2分別將西芹切粒 , 甘旬切粒 , 蕃茄洗淨切粒 , 薯仔切粒 -
3南瓜去籽去皮切粒 , 椰菜洗淨切細塊 -
4煲內加少許油燒熱 , 下蕃茄粒炒至出茄油 , 逐一加入薯仔粒 -
5西芹粒 , 甘旬粒 , 南瓜粒拌勻 -
6再加入椰菜及適量熱水拌勻 , 煲後再用中火煲15分鐘 -
7再轉慢火蓋上蓋煲1 1/2小時 , 最後加少許鹽調味即可
![[營養湯水篇] 雜菜湯](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/92/64/6296114467681319264_thumb.jpeg "[營養湯水篇] 雜菜湯")
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