南瓜粒粒雜菜湯 2016 年 04 月 02 日發佈 Elaine袁太廚房 列印 11 28 8556 請稍等. 請稍等. 一款多湯渣夠飽肚的湯水 , 飲一碗已經飽飽地呢 ...... 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 南瓜 1/2個 蕃茄 3個 薯仔 1個 西芹 椰菜 1/2個 甘旬 1條 芹菜 (裝飾可省略) 1西芹去纖維 , 薯仔去皮 , 甘旬去皮洗淨 2分別將西芹切粒 , 甘旬切粒 , 蕃茄洗淨切粒 , 薯仔切粒 3南瓜去籽去皮切粒 , 椰菜洗淨切細塊 4煲內加少許油燒熱 , 下蕃茄粒炒至出茄油 , 逐一加入薯仔粒 5西芹粒 , 甘旬粒 , 南瓜粒拌勻 6再加入椰菜及適量熱水拌勻 , 煲後再用中火煲15分鐘 7再轉慢火蓋上蓋煲1 1/2小時 , 最後加少許鹽調味即可
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