「紫最甘迷」 - “純素” 紫薯慕士杯
2016 年 03 月 28 日發佈 Mimiveggie
列印
坊間 - 慕士蛋糕，大多含有「魚膠成份」。魚膠：是由動物骨頭或結締組織提煉出來，不適合素食者食用。
近年愈來愈報導，指出「鮮奶」含有很多激素，不但無益，反而會危害身體健康。
所以，今日向大家介紹一個不含奶、不含魚膠「純素」的簡易甜品。
Name: Doris Wong
e-mail: mimi.veggie＠outlook.com
近年愈來愈報導，指出「鮮奶」含有很多激素，不但無益，反而會危害身體健康。
所以，今日向大家介紹一個不含奶、不含魚膠「純素」的簡易甜品。
Name: Doris Wong
e-mail: mimi.veggie＠outlook.com
-
1椰棗去核、切成小粒，備用。
-
2紫蕃薯洗淨、去皮、切粒，放在碟內。然後將蕃薯，隔水蒸熟，即時用「薯蓉器 或 大湯匙」壓成蕃薯蓉。
-
3將純濃燕麥，放入蕃薯蓉內拌至滑身。最後，放入椰棗粒 及 適量 Rice Spray Cream拌勻。
-
4將 (3) 放入 玻璃小杯內，放上適量 Rice Spray Cream，最後放一片薄荷葉 及 椰棗粒裝飾，即成。
TIPS
溫馨提示：雪凍後的 「紫最甘迷」，風味更佳﹗純濃燕麥 及 Rice Spray Cream，可按個人喜好，彈性 “加多 或 減少”。
討論 暫時沒有留言。