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雞肉卷配黑蒜醬【黑蒜健康新煮意】

2016 年 03 月 03 日發佈 doctorinkitchen 列印
雞肉卷配黑蒜醬【黑蒜健康新煮意】
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請稍等. 請稍等.
把黑蒜製成醬汁,加於雞肉卷上,味道和營養都提升了不少!
https://www.facebook.com/杏林廚B-154342048256879/

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 雞腿肉 2塊
    • 甘筍 1/2條
    • 西芹 1條
    • 黑蒜醬
    • 黑蒜 1粒 (去皮,用叉壓
    • 橄欖油 1/2茶匙
    • 水 2湯匙
    • 鹽 少許
  • 1雞脾肉用鹽和糖醃15分鐘
  • step2: 甘筍和西芹切條,放入滾水煮2分鐘
    2甘筍和西芹切條,放入滾水煮2分鐘
  • step3: 雞皮向下,把甘筍和西芹條放在雞肉上,把雞肉捲起來
    3雞皮向下,把甘筍和西芹條放在雞肉上,把雞肉捲起來
  • step4: 用錫紙包實
    4用錫紙包實
  • step5: 放入滾水中煮10分鐘
    5放入滾水中煮10分鐘
  • step6: 拿走錫紙,用紙巾輕輕印乾雞卷表面6 落少許油入平底鑊,放入雞卷,用中火慢慢煎香,間中轉動雞卷
    6拿走錫紙,用紙巾輕輕印乾雞卷表面6 落少許油入平底鑊,放入雞卷,用中火慢慢煎香,間中轉動雞卷
  • 7雞皮變金黃後取出,切塊
  • step8: 汁上<span class="group_2">黑蒜醬</span>汁,完成
    8汁上黑蒜醬汁,完成
TIPS
日本伊瑪黑蒜機操作簡易、無需加工、99.9%成功! 黑蒜健康新煮意食譜活動 → http://www.cook1cook.com/event/imarflex

Tags:

  • 煮
  • 雞肉
  • 雞
  • 黑蒜
  • 健康
  • 西芹
  • 雞腿肉
  • 甘筍
  • 雞肉卷
  • 肉卷
  • 黑蒜醬

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