金沙毛豆炒麵
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1將毛豆挑出內豆後洗好備用，鹹蛋黃壓碎 鹹蛋黃泥以小火慢炒開成金沙 蛋黃泥一碰到熱油 馬上冒出泡末，
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2接著另起滾水鍋下麵，煮熟後撈起備用
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3起泡後馬上下毛豆粒、麵，
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4加入所有調味料拌起均勻。勿炒過久，請保持麵的溼潤感
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5起鍋後淋上少許香油，加入配料快速拌即可食用! 因為我愛吃生蒜頭XD 所以直接把蒜頭末撒上麵上方 依個人喜好去做調味哦
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![雜錦炒麵 [15分鐘食譜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/4/74/313931429335846474_thumb.jpg___101_74 "雜錦炒麵 [15分鐘食譜]")
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