桂圓麻油煨鴨血糕

2014 年 06 月 09 日發佈 莞荽的娘 列印
桂圓麻油煨鴨血糕
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請稍等.
不解釋!!我只能說桂圓的香甜與醬汁將鴨血糕融為一體太迷人了 (*´・ω・)ノ

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 鴨血糕(或米血糕) 適量
    • 桂圓乾 適量
    • 黑麻油 3大匙
    • 配料
    • 蒜頭 2~3瓣
    • 薑片 3片
    • 調味
    • 蠔油 1大匙
    • 糖 1匙
    • 米酒 1大匙
  • step1: 黑麻油炒香><span class="group_2">配料</span>後下鴨血糕(火勿大)用半炸的方式略炸鴨血糕
    1黑麻油炒香>配料後下鴨血糕(火勿大)用半炸的方式略炸鴨血糕
  • step2: 米酒泡桂圓乾備用(亦可泡好撈起跟鴨血糕一起略炸增加口感)
    2米酒泡桂圓乾備用(亦可泡好撈起跟鴨血糕一起略炸增加口感)
  • step3: 下所有的<span class="group_3">調味</span>與泡桂圓乾的米酒~加少許的水煨至收汁止
    3下所有的調味與泡桂圓乾的米酒~加少許的水煨至收汁止
  • step4: 起鍋前在淋上少許麻油即可!!香噴噴的麻油鴨血糕真的很迷人唷^0^
    4起鍋前在淋上少許麻油即可!!香噴噴的麻油鴨血糕真的很迷人唷^0^
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