泰式涼拌沙拉 2015 年 06 月 20 日發佈 莞荽的娘 列印 0 1 1195 請稍等. 請稍等. 胃口大開泰式涼拌沙拉在家也可以輕鬆做,帶點酸辣味,能促進食慾♫ 無油煙料理、作法簡易~用小七的生菜沙拉來偷吃步,讓料理更簡單 ╮(╯▽╰)╭ 食材 (5-6人) 15分鐘內 食材 7-11農夫十蔬 2份 花枝 1隻 白蝦 數尾 調味 檸檬 1顆 糖 2小匙 魚露 3-4大匙 泰式甜雞醬 4大匙 配料 椒麻花生 適量 1食材大集合, 2起滾水鍋加入2茶匙的鹽,放入白蝦、花枝燙熟備用 3魚露先煮過~這樣才能提鮮順便去腥(微微煮一下就可以了,不用煮滾)若喜歡魚露的原味可以省略這步驟 4所有的調味拌均, 5取一袋子或是碗,將小七的沙拉與所有食材、調味放入搖晃至調味入味 6最後撒上椒麻花生增加口感(((一定要加!!超好吃的)) 7我做的是簡易版的~若喜歡吃辣或是重口味,可以再添加蒜末與香菜末及辣椒粉與調味一起拌均。 一份小七沙拉加上食材約2個人就可以吃很滿足~重點是省略切切洗洗及買多樣生菜的步驟,有時偷呷步也無妨♥
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