芝士草莓雪糕

2016 年 02 月 26 日發佈 Karen Ling 列印
芝士草莓雪糕
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自制雪糕並不难，这款雪糕容易做和不需要雪糕机，更不用熬蛋奶浆，非常的省事又好吃！

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食材 （3-4人） 1小時內

    • 食材
    • 材料A 奶油奶酪(creamcheese) 250g
    • 原味乳酪(yogurt) 200g
    • 白糖 60g
    • 香草精华(vanilaexteact) 1茶匙
    • 材料B 草莓丁 50g
    • 鮮忌廉(heavywhippingcream) 100ml
    • 材料C )
    • 甜饼干(Gharamcracker) 2片(掰成碎塊
  • 1奶油奶酪室温软化待用。
  • 2将材料A用电动打蛋器搅拌蓬鬆均匀
  • 3加入材料B搅拌均蓬鬆后，冷凍4小时，但每隔1小时要拿出来徹底搅拌一下，这样做是为了使雪糕滑嫩，没有冰渣。
  • 44小时后，加入甜饼干，继续冷凍1小时既可。
TIPS
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Karen Ling
殿堂廚師

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