港式蜜汁叉燒

Name: 港式蜜汁叉燒
Yield: 1-2人
Ingredients: / 豬肉(梅頭肉/後腿肉) 800克; / 醃料 叉燒醬1湯匙 生抽1湯匙 水2湯匙 蒜蓉1湯匙 玫瑰露1湯匙 糖、蔴油、薑茸各少許 麥芽糖少許

2014 年 05 月 06 日發佈列印

第一次做叉燒，果然又是另一個白飯殺手!! (又要買米囉~!)

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食材（1-2人） 1小時內

TIPS

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小貼士
1. 如果家中沒有麥芽糖，也可以用黑糖或者蜜糖加水來代替。
2. 醃豬肉之前，可用利剪反覆插進肉中，以助吸收醃料。