綠茶心太軟
-
1先將牛油隔水坐溶，取少少掃勻焗模，再灑適量低筋面粉於焗模上，方便之後脫模
-
2再將牛油溶液與白朱古力隔水坐溶拌勻
-
3雞蛋發勻，加上糖利用電動打蛋器拌勻
-
4篩低筋面粉及綠茶粉於蛋液中，利用電動打蛋器拌勻
-
5將麵糊與牛油朱古力拌勻
-
6倒進焗模內, 焗爐預熱，180C焗16-18分鐘
-
7出爐後倒轉焗模，將心太軟脫出, 灑上糖霜，配雪糕
TIPS
*個個爐溫不同，如果心太軟過熟就不能流出，
所以初初真係要試下
*脫模時可利用牙籤畫一圈幫助甩
*如果用牛奶或黑朱古力，會影響心太軟顏色
所以初初真係要試下
*脫模時可利用牙籤畫一圈幫助甩
*如果用牛奶或黑朱古力，會影響心太軟顏色
討論 暫時沒有留言。