法式拿破崙酥
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1請依酥皮材料的份量製作酥皮面糰
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2將作法1已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿成長65公分、寬43公分的長方形酥皮面皮後，放入烤盤內靜置鬆弛30分鐘。
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3在酥皮面皮的表面上戳出數個小細洞後，再放入烤箱中以180℃烤到表面呈現出金黃色澤後再翻面繼續烤至酥脆即可。
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4將作法3烤熟的酥餅皮以刀子分切成4等份，每片都先塗抹上一層奶油後再撒上核桃。
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5將作法4的材料相疊覆蓋後，最後在酥皮的表面上塗抹一層奶油，再撒上碎松餅屑和糖粉即可切片食用。
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