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蒜蓉海蝦冬菇蒸飯

2016 年 02 月 03 日發佈 doctorinkitchen 列印
蒜蓉海蝦冬菇蒸飯
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非常簡單健康的菜式,只要買到新鮮靚蝦就會好吃,而且賣相一流,絶對能夠出得大場面! 如果團年飯還沒有心水菜式,可以考慮一下!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 海蝦 半斤
    • 金菇 1包
    • 冬菇 5粒
    • 蒜頭 5粒
    • 芫茜 少量
    • 米 1.5量杯
    • 鹽 1/2茶匙
    • 煲仔飯豉油 1湯匙
  • 1淋上豉油,加蓋,中火5分鐘,細火10分鐘,完成!
  • 2用電飯煲煮米,加1.2倍冬菇水
  • 3將蝦挑腸,剪刺和腳,開邊
  • 4蒜頭,芫茜切碎,加入鹽拌勻
  • 5掃上小許橄欖油於鍋底,把煮熟的白飯放入鍋中,鋪上金菇,然後鋪上蝦和冬菇條,最後灑上蒜蓉和芫茜碎
  • step6: 冬菇浸軟去蒂,切條備用,留冬菇水
    6冬菇浸軟去蒂,切條備用,留冬菇水

Tags:

  • 蒸
  • 冬菇
  • 蝦
  • 金菇
  • 飯
  • 芫茜
  • 蒜蓉
  • 蒸飯
  • 海蝦
  • 蒜頭
  • 煲仔飯豉油

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