蒜蓉海蝦冬菇蒸飯 2016 年 02 月 03 日發佈 doctorinkitchen 列印 0 2 2334 請稍等. 請稍等. 非常簡單健康的菜式，只要買到新鮮靚蝦就會好吃，而且賣相一流，絶對能夠出得大場面! 如果團年飯還沒有心水菜式，可以考慮一下! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 海蝦 半斤 金菇 1包 冬菇 5粒 蒜頭 5粒 芫茜 少量 米 1.5量杯 鹽 1/2茶匙 煲仔飯豉油 1湯匙 1淋上豉油，加蓋，中火5分鐘，細火10分鐘，完成! 2用電飯煲煮米，加1.2倍冬菇水 3將蝦挑腸，剪刺和腳，開邊 4蒜頭，芫茜切碎，加入鹽拌勻 5掃上小許橄欖油於鍋底，把煮熟的白飯放入鍋中，鋪上金菇，然後鋪上蝦和冬菇條，最後灑上蒜蓉和芫茜碎 6冬菇浸軟去蒂，切條備用，留冬菇水
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