韓國牛肉鍋 2016 年 01 月 27 日發佈 尾巴儿草 列印 1 2 1017 請稍等. 請稍等. 這幾天好凍，材料準備好就可以在自家吃韓國部隊鍋了。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 牛肉片 250克 金針菇 20克 洋蔥 1/4個 板豆腐 1/2塊 韓國泡菜 50克 調料 麻油 1大匙 牛骨高湯 2000cc 蒜泥 1/2茶匙 醬油 1茶匙 辣椒醬 1茶匙 牛骨高湯 50㏄ 薑汁 5大匙 醬油 5大匙 味醂 5大匙 太白粉 5大匙 1混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。 2金針菇去根部洗淨瀝幹；洋蔥去膜切片；板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。 3取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。 4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。 5混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
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