花菇炒滑蛋 2016 年 01 月 23 日發佈 Elaine Lee 列印 1 0 1183 請稍等. 請稍等. 想吃雞蛋的新食法,就要一試這個新的配搭啦! 花菇的香味和雞蛋的滑嫩意外地十分配合 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 花菇 2個 雞蛋 3個 蕃茄醬 2湯匙 鹽 適量 1先把花菇浸發至軟身再切成條狀備用 2先把花菇炒至適當的軟硬程度再加鹽 3雞蛋和蕃茄醬拌好再加入花茄中略為炒一下即可上碟 TIPS 記住想炒出滑蛋一定要夠快,要不然會很快變老和硬,口感就沒有那麼好
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