［秋冬救命水］雪梨乾甘草雪耳瘦肉湯
2016 年 01 月 27 日發佈 JanJankitchen
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近日天氣乾燥，常伴隨喉嚨痛、痕癢、乾咳，早上一起床隨即打噴嚏。此湯滋陰潤肺，生津解渴，亦可改善喉嚨痛的症狀，亦是無糖無鹽，清清地甘甘地，不寒涼，四季皆宜。更多煮食貼士在：
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2雪耳浸發洗淨切件，瘦肉切件出水，其餘材料略浸，清洗乾淨。所有材料除雪耳外，放入鍋中煮，水滾再大火煮10-15分鐘，收小火煲1小時即可，大概煲到一半中途就下雪耳，想甜一點，中途可稍壓爛蜜棗，成品大概3碗幾。
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3功效： *雪梨乾：潤肺生津，滋潤肌膚 *雪耳：滋陰潤肺、乾咳痰嗽、養顏滋潤 *甘草：補中益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛。
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