炸蟹棒 2016 年 01 月 18 日發佈 新の助 列印 0 1 6030 請稍等. 請稍等. 蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具模擬效果。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 蟹肉棒 500g 調料 油 適量 玉米澱粉 適量 雞蛋 2個 麵包糠 適量 1準備好調料，蟹肉棒。 2澱粉，雞蛋液，麵包糠攪拌，均勻沾上蟹肉棒。 3熱油，大概6成就可以下油炸了。 TIPS 醉蟹或醃蟹等未熟透的蟹不宜食用，應蒸熟煮透後再吃;存放過久的熟蟹也不宜食用;不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水;蟹肥正是柿子熟的季節，應當注意忌蟹與柿子混吃。
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