意式脆餅Biscotti 2016 年 01 月 17 日發佈 艾華斯 列印 1 1 1889 請稍等. 請稍等. 用了杏仁茶隔出來的杏仁粉，一樣可以造出美味的意式脆餅！ 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 (1) 黑糖紅莓合桃味 低筋粉 90G 黑糖 35G 蛋 1隻 杏仁粉 25G 泡打粉 1茶匙 合桃 適量 紅莓 適量 (2) 合桃朱古力粒伯爵茶味 低筋粉 90G 糖 30G 蛋 1隻 杏仁粉 25G 泡打粉 1茶匙 合桃 適量 朱古力粒 適量 伯爵茶 2包 1將蛋及糖撈勻，篩入所有粉類，輕手拌勻。 2加入餘下材料混合成麵糰。 3手沾少許麵粉，將粉糰做成長條狀，用190度焗20分鐘。 4取出稍為放涼，切成一塊塊再用160度焗20分鐘。 TIPS 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/01/biscotti.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
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