Mille-Feuille Nabe 日式千層葉鍋
2016 年 01 月 10 日發佈 doctorinkitchen
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Mille-Feuille 是拿破崙酥餅，Mille 是一千的意思，所以這個豬肉菜鍋的重點是多layer! 鮮味健康，材料簡單，熱哄哄最適合冬天吃!!
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1把菜逐片洗乾淨 -
2鋪一層菜一層豬肉片, 重覆地鋪，面層多鋪一層菜
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3切開3-4 小段 (約手指尾長度)，整齊地放入煲中
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4中間加入鴻喜茹
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5加入湯，大火煲滾，加蓋，轉小火煮10分鐘，最後把姜片拿走
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6趁熱食!!!
TIPS
健康小貼示
－用豬肉片化替傳統豬腩片
－煙肉是不適合的，因為煮熟後會變曲
－纖維豐富，菜多肉少，健康滿分!
－用豬肉片化替傳統豬腩片
－煙肉是不適合的，因為煮熟後會變曲
－纖維豐富，菜多肉少，健康滿分!
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