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【蠔油燜雞】

2016 年 01 月 07 日發佈 Ann Kok 列印
【蠔油燜雞】
  • 3
  • 33
  • 18842
請稍等. 請稍等.
20分鐘的簡單又下飯的晚餐準備好咯!!
如有任何疑問,歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 去骨雞全腿2只【多塊】 460g左右
    • 雙色辣椒【切片】 各一條
    • 蒜米【拍爛】 3辦
    • 調味料
    • 素食蠔油 1大匙
    • 胡椒粉 1小匙
    • 麻油 1小匙
    • 淡醬油 1大匙
    • 鹽巴 1/4茶匙
  • step1: 首先把剁好的雞肉加入所以調味料,攪拌均勻靜置5分鐘。
    1首先把剁好的雞肉加入所以調味料,攪拌均勻靜置5分鐘。
  • step2: 取出鍋加入1大匙食油,油熱,把所有材料倒入鍋內。
    2取出鍋加入1大匙食油,油熱,把所有材料倒入鍋內。
  • step3: 大火炒翻3分鐘左右。
    3大火炒翻3分鐘左右。
  • step4: 加入食水100ml,把鍋蓋蓋起來,燜煮至半收汁,加入少許黑醬油調色即可上座。
    4加入食水100ml,把鍋蓋蓋起來,燜煮至半收汁,加入少許黑醬油調色即可上座。

Tags:

  • 雞
  • 蠔油
  • 麻油
  • 燜雞
  • 淡醬油

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Ann Kok
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