【蠔油燜雞】

2016 年 01 月 07 日發佈列印

【蠔油燜雞】

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20分鐘的簡單又下飯的晚餐準備好咯！！
如有任何疑問，歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 去骨雞全腿2只【多塊】 460g左右
- 雙色辣椒【切片】各一條
- 蒜米【拍爛】 3辦
- 調味料
- 素食蠔油 1大匙
- 胡椒粉 1小匙
- 麻油 1小匙
- 淡醬油 1大匙
- 鹽巴 1/4茶匙

1首先把剁好的雞肉加入所以調味料，攪拌均勻靜置5分鐘。
2取出鍋加入1大匙食油，油熱，把所有材料倒入鍋內。
3大火炒翻3分鐘左右。
4加入食水100ml，把鍋蓋蓋起來，燜煮至半收汁，加入少許黑醬油調色即可上座。

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