云石牛油曲奇
2016 年 01 月 04 日發佈 Karen Ling
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口感酥脆的 云石牛油曲奇！每个人都能做出属于自己的花纹~~~~
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1黄油室温软化，稍微打软，加入糖粉,鹽搅拌至发白 -
2分几次加入蛋液，每次加入都搅拌均匀再继续加 -
3筛入低粉，用刮刀稍微拌和，至基本无干粉 -
4分出1/3来，加入可可粉 -
5将两部分面糊都拌至成团，将两块面团分别压成面积大小的方形 -
6将可可面团压在原味面团上，一切为二， -
7叠起来，压扁，重复3次 -
8借助保鲜膜将面团揉成长圆柱，冷冻freezer30分钟 -
9冻硬后用刀切成片，排入烤盘。160度，15分钟。关火后焖10分钟取出放凉~
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