蟹肉炒蛋
2015 年 12 月 28 日發佈 LoveKellyKitchen
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之前做賽螃蟹用剩d蟹肉，可以用蛋簡單炒左佢！10分鐘內可完成的一道菜式!
呢款罐頭d蟹肉好鮮甜，方便又吾便拆蟹肉，懶人之選，炒起蛋上來仲好好味添呀！
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1熱油鑊後加一片薑兜一兜d蟹肉，盛起備用；
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2雞蛋撥均成蛋漿，加少許鹽調味，熱油鑊後落蛋漿再加入蟹肉一起炒，蛋七八成熟後可熄火繼續炒多一陣就可以
TIPS
蛋七八成熟後熄火，可以用鑊/煎pan的餘溫繼續炒，咁樣d蛋就會比較滑冇咁老
![[家常小菜] 蕃茄肉碎炒蛋](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/96/92/x6296114780160719692_thumb.JPG___101_74.pagespeed.ic.CVzp4TwGOS.jpg "[家常小菜] 蕃茄肉碎炒蛋")
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