抹茶double芝士軟歐 2015 年 12 月 08 日發佈 GaiaKitchen 列印 3 3 3251 請稍等. 請稍等. 抹茶芝士批呢期大熱門，我就將呢兩樣材料變成麵包，一樣好味:) 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 250g 抹茶粉 10-15g 蛋 1隻 牛奶 130g 糖 40g 鹽 3g 酵母 4g 菜/牛油 20g Cream cheese 適量 高溶點芝士 適量 1所有材料放入面包機中攪至完全擴展階段(起薄膜) 2發酵模式 3一次發酵至兩倍大，用手指督個窿冇回彈就ok 4高融點芝士切粒(我今次切得太細) 5面團平均分成幾份，排氣造型。 6先搽上cream cheese,再放上切粒芝士 7包口要實，如果吾係焗的途中會爆開 8二次發酵完，預熱焗爐165度。 9撒粉、切割，入焗爐165度15-18分鐘。 10因應不同焗爐自行調較溫度和時間.
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