栗子炆腩肉
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1滾水加少許鹽烚栗子10分鐘,去衣備用;
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2爆香紅蔥頭,落腩肉煎至轉色,然後落調味料煮一陣,放埋已烚好的栗子繼續用細火炆30分鐘;
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3試一下味如果冇問題就可以打埋個豆粉芡就完成
TIPS
烚栗子時記得要落鹽,因為佢可以令栗子爆開,剝殻時會更加方便,千其唔好再用凍水浸d栗子,因為會令佢d皮痴返住架
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