京蔥爆羊肉

2015 年 11 月 26 日發佈列印

京蔥爆羊肉

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簡單小菜
出去北京樓食飯阿仔一定叫來食，好香好送飯！屋企煮當然平好多啦$38攪掂!
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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 羊肉大約300g 1包
- 京蔥 1條
- 味醂 1茶匙
- 調味料：
- 生抽 1茶匙
- 蠔油 1茶匙
- 水少許
- 油少許

1先用調味料醃羊肉30分鐘；
2京蔥打斜切一片片，熱油鑊下京蔥爆香，盛起備用；
3然後炒羊肉，落少許味醂煮至9成熟，將京蔥回鑊炒多一陣就可以上碟

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