南瓜咖哩蝦
之前做南瓜泡芙有剩下的南瓜
不想浪費,而且南瓜的甜其實跟咖哩是很配合的
很下飯。
另外也正好試試之前在布吉本地市場買的椰子咖哩,味道比在香港買到的好
很辣,但辣得很過癮,是嘴唇腫了也忍不住要吃的那種!
如果
這道菜也不一定要用蝦,只是因為那一刻很想吃蝦,也把蝦頭熬煮了湯汁做咖喱底湯,味道更豐富了,如果用其他肉類,建議用高湯代表蝦湯,味道也一樣好!
不想浪費,而且南瓜的甜其實跟咖哩是很配合的
很下飯。
另外也正好試試之前在布吉本地市場買的椰子咖哩,味道比在香港買到的好
很辣,但辣得很過癮,是嘴唇腫了也忍不住要吃的那種!
如果
這道菜也不一定要用蝦,只是因為那一刻很想吃蝦,也把蝦頭熬煮了湯汁做咖喱底湯,味道更豐富了,如果用其他肉類,建議用高湯代表蝦湯,味道也一樣好!
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