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全天然無添加 Homemade 雞粉

2015 年 11 月 16 日發佈 plummanor 列印
全天然無添加 Homemade 雞粉
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請稍等. 請稍等.
味精無益人人都知道,所以今次自己整雞粉,用作平時醃食物,煮餸同煮粉麵,只需要一兩匙羹,健康又方便.

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 有機急凍雞柳 一包
    • 海鹽 適量
  • step1: 先將有機急凍雞柳洗淨瀝乾水,放入Airfryer 用80度 煮一小時,如果無Airfryer,亦可以用焗爐或光波爐.
    1先將有機急凍雞柳洗淨瀝乾水,放入Airfryer 用80度 煮一小時,如果無Airfryer,亦可以用焗爐或光波爐.
  • step2: 將已熟雞柳放入風乾機風乾24小時,令雞柳變成乾身.
    2將已熟雞柳放入風乾機風乾24小時,令雞柳變成乾身.
  • step3: 雞柳必須要乾透才能打成粉,如果有水份,只會打成雞蓉.
    3雞柳必須要乾透才能打成粉,如果有水份,只會打成雞蓉.
  • step4: 將乾雞柳放入磨粉機打成粉末
    4將乾雞柳放入磨粉機打成粉末
  • step5: 加入適量海鹽拌勻就可以了
    5加入適量海鹽拌勻就可以了
  • step6: 全天然無添加的雞粉就完成了,用玻璃樽儲存,加入一包乾燥劑可作防潮之用.
    6全天然無添加的雞粉就完成了,用玻璃樽儲存,加入一包乾燥劑可作防潮之用.

Tags:

  • 雞
  • 海鹽

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