鹽麴鯖魚

2015 年 11 月 16 日發佈 josearfung 列印
鹽麴鯖魚
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請稍等.
鯖魚我成日都係超市買家一, 二包放係家中夠晒方便. 一條$10都唔洗又真係幾抵食...而且啖啖肉大小朋友都岩食..
http://josearfung.blogspot.hk/

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 鯖魚 1條
    • 鹽麴 1湯匙
  • 11)魚加入鹽麴醃15分鐘,煎前卜上生粉 用中火煎2面金黃即可.

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討論 共 1 個回覆，最新回覆於 10 年前。

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PandaYY
PandaYY
你好！我是位入廚新手。請問: 1.你在邊間超市買鯖魚？惠康、百佳或其他超市？我去屋企附近間惠康但唔見有。2.鹽麴要在日本超市才買到嗎？可否告知牌子？3.大概要多少分鐘就可把鯖魚煎熟？我不懂掌握，每次煎三文魚都太熟 (>﹏<) 麻煩哂！
於 10 年前
josearfung
殿堂廚師

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