蒜椒皮蛋青瓜
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1先將調味料，蒜蓉，指天椒碎拌勻 -
2青瓜洗淨，略拍後切成條狀，然後加入少量調味汁料拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃醃2小時以上 #餘下的調味汁料亦包上保鮮紙放入雪櫃備用 -
3皮蛋切粒狀，芫茜切碎 -
4青瓜先排放在碟上，（醃青瓜的調味汁䀆量倒掉），放上皮蛋粒，芫茜碎，然後將餘下的調味汁料淋上，完成喇～
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