【蛋花茄汁蝦】
甜甜醬汁就是小孩配飯的美味佳餚！
如有任何疑問，歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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1將鮮蝦剪須剪尾背後用剪刀剪開，用小刀開背挖出腸泥，瀝乾水分待用。
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2取出鍋加入1大匙食油，將瀝乾水分的鮮蝦下鍋煎至7分熟。
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3然後加入所有調味料《蛋和蔥粒除外》和食水半碗，大火炒翻。
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4煮滾后打入雞蛋快速炒翻即可盛起，灑上蔥粒即可上座。
![[快手慳家羹] 冬瓜蓉蝦粒蛋花羹](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/38/4/629611469279129384_thumb.jpeg___101_74 "[快手慳家羹] 冬瓜蓉蝦粒蛋花羹")
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