奇異果曲奇
2015 年 10 月 19 日發佈 josearfung
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這個曲奇係無奇異果味, 只係個造形. 不過一塊曲奇有3款味道架..大家有興趣都可以試下整..
http://josearfung.blogspot.hk/2015/10/blog-post_19.html
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11)將牛油回室溫約5分鐘加入糖攪勻至奶白, 分2次加入蛋液攪勻 -
22)加入過篩粉類攪勻即可 -
33)將黃豆粉麵團包成3CMX15CM圓柱形, 綠茶粉麵團及咖啡麵團包成5CMX15CM長形 -
44)再雪20分鐘先將黃豆粉麵團包入綠茶粉麵團再雪硬 -
55)用綠茶粉麵包入咖啡麵團再雪1小時
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66)每塊切成0.5CM再沾上黑芝麻以160度焗18分鐘關火再焗20分鐘
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