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【蝦米炒蛤利】

2015 年 10 月 01 日發佈 Ann Kok 列印
【蝦米炒蛤利】
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蛤利加入了蝦米叄巴,免了鹽巴,吃起來淡淡的叄巴味道
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 蛤利 600g
    • 青蔥[切段] 1棵
    • 食水 150ml
    • 材料A
    • 去壳蝦米[攪幼] 2大匙
    • 紅辣椒[切絲] 1條
    • Sambal belacan 5g
    • 蒜蓉 1匙
  • 1將蛤利泡水1小時吐沙,盛起瀝乾水分待用
  • 2取出鍋加入適量的食油,材料A下鍋小火爆香。
  • 3然後倒入蛤利,大火炒翻。
  • 4加入食水150ml,把鍋蓋蓋起來大火煮滾,至蛤利開口,灑上蔥條即可上座。
TIPS
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Tags:

  • 炒
  • 蝦
  • 蒜蓉
  • 蝦米

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Ann Kok
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