【蝦米辣醬炒花甲】
這次加了香茅和咖哩葉，炒出來的花甲，別有一番風味。。加上辣椒醬的濃濃香味。。好下飯哦^^
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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1將花甲/啦啦泡水吐泥，洗淨瀝乾水分。 -
2取出鍋加入1匙食油，加入辣椒幹，香茅，蒜蓉，咖哩葉爆香。 然後加入蝦米辣醬中火炒香。 -
3加入處理好的花甲/啦啦，大火炒均勻。 把鍋蓋蓋起來，大火燜煮至花甲打開熟透。 -
4最後加入少許鹽巴調味，灑上青蔥即可上座。
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