青芥辣羊架 【地捫輕鬆新煮意】
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1羊架洗淨抺乾水份 -
2均勻灑少許鹽和塗上地捫青芥辣蛋黃醬汁 -
3然後均勻灑上黑胡椒和香草, 醃5分鐘. -
4鑊落一茶匙橄欖油, 中火加蓋先煎一面. -
5然後反轉加蓋煎另一面 -
6煎熟便可上碟
TIPS
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