泰式惹味醬配墨魚紫菜卷【地捫輕鬆新煮意】
2015 年 09 月 16 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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製作好簡單又美觀,請客食飯賓客一定好欣賞。
去街市檔口買墨魚膠通常巳調味了,配搭圓形腐皮需裁剪三張方形紫菜,將所有材料卷埋一起,再配搭地捫泰式甜辣醬加茄汁調較出惹味醬一起食,真係非常美味!
https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁
去街市檔口買墨魚膠通常巳調味了,配搭圓形腐皮需裁剪三張方形紫菜,將所有材料卷埋一起,再配搭地捫泰式甜辣醬加茄汁調較出惹味醬一起食,真係非常美味!
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1先將一片圓形腐皮裁剪三張size大過紫菜少少,再用濕布抺乾淨,鋪墊壽司竹席套上膠袋墊底,上放腐皮,紫菜,墨魚膠卷成三卷。唔需封口當你炸的時間會自動緊合。
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3油請勿太熱,慢火慢慢炸,墨魚膠好快熟的。
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5略攤凍先切。
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6將惹味醬攪勻後加熱後用碗盛載放中間, 隨意點醬進食。
TIPS
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