cici甜品記錄: 椰汁芒果西米露【Panasonic夏日鮮果食譜】
椰汁芒果西米露是大部份女孩子喜愛的糖水 (包括cici在內)。
這個甜品，除了必定的材料椰汁和芒果，為了想更香滑，通常都會加入花奶或牛奶，但又要健康，所以會棄用花奶或牛奶，嘗試改用乳酪，依然十分香滑。
更多分享在cici小廚房: http://www.facebook.com/cicikitchen
這個甜品，除了必定的材料椰汁和芒果，為了想更香滑，通常都會加入花奶或牛奶，但又要健康，所以會棄用花奶或牛奶，嘗試改用乳酪，依然十分香滑。
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1將水和黃糖倒入鍋中，煮至糖溶，成糖水，加入椰汁攪勻。 熄火，盛起放涼，備用。
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2煲沸水，放入西米，滾起轉細火開蓋煲約15分鐘。 熄火，加蓋焗至透明，過冷河，隔水備用。
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3芒果1 1/2個切粒，淨下1/2個用攪拌機打成芒果汁，備用。
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4將乳酪和芒果汁加入盛著椰汁內，拌勻; 再遂少加入西米攪勻。
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5最後芒果粒，放入雪櫃雪至冰凍，即成。
TIPS
上傳夏日消暑食譜即有機會獲得Panasonic慢磨榨汁機(MJ-L500)1部，以慢磨技術榨汁比傳統方法keep到多啲營養成份→ http://www.cook1cook.com/event/panasonic_slowjuice
- 想芒果味濃一點，可於芒果汁加至1個。
- 宜選用呂宋芒果。
- 這個糖水甜度恰到好處，喜歡較甜者，可以調整黃糖份量。
- 想芒果味濃一點，可於芒果汁加至1個。
- 宜選用呂宋芒果。
- 這個糖水甜度恰到好處，喜歡較甜者，可以調整黃糖份量。
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椰汁芒果西米露?? #交功課
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