【鹹蛋炒西蘭花】

2015 年 09 月 01 日發佈 Ann Kok 列印
【鹹蛋炒西蘭花】
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請稍等.
鹹蛋是鹽醃製而成，用作料理可以減少多餘的鹽分。
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食材 （5-6人） 30分鐘內

    • 食材
    • 熟鹹蛋 2粒
    • 西蘭花 一棵約300g
    • 紅蘿蔔 半條
    • 蒜蓉 1匙
  • 1把鹹蛋壓扁成碎，西蘭花和紅蘿蔔切小朵燙軟待用。
  • 2取出鍋加入適量的食油爆香蒜蓉，然後加入鹹蛋碎小火爆香至起泡。
  • 3最後加入燙軟的西蘭花和紅蘿蔔，大火炒翻即可上座。
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Ann Kok
殿堂廚師

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