糖醋排骨
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1先把豬排骨切成小塊，洗乾淨瀝乾水
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2鍋裡放油，下薑片並炒兩炒，然後把排骨放鍋裡炒至變色
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3接著放進所有調味料：一勺料酒（料酒最好是沿鍋邊淋下去），兩勺生抽，三勺米醋，四勺糖，再倒進能浸過排骨的開水，把所有東西翻撥一下（目的為了讓倒進去的糖均勻一點），用中小火燜大概15分鐘左右
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4如果覺得水還是多一點，就可以調大火來收汁。大約15分鐘正常來說是剛剛好的
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5最後下點鹽來調味
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6糖醋排骨 完成
![[簡易飯煲版] 糖醋排骨](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/77/97/4752714582258517797_thumb.jpg "[簡易飯煲版] 糖醋排骨")
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