【日式弁当】
快開學了~又要開始幫孩子準備做便當,如果吃膩了中式便當,偶爾換個日式口味也不錯~只要掌握一些技巧,就能輕鬆做出營養又美味的"日式弁当"喔!
-
1製作便當的技巧之一,白飯或需要先醃製的食材,需要花時間燉煮的肉類,都可在前一晚或假期時,多做一些分成小份包裝,可放冷凍保存。要做便當時只需加熱即可快速完成一道配菜。搭配生菜及水果類可讓便當的營養及配色顯得更美味。
-
2【日式唐揚炸雞】雞肉可在前一晚先醃製好放冷藏,隔天早上直接料裡即可。詳細做法請參考:http://cook1cook.com/recipe/17485
-
3【秋葵蛋捲】日式蛋捲無論熱食或冷食都適合,加入秋葵營養更加分。製作便當的技巧之二:冷掉也好吃。詳細做法請參考:
-
4【覃菇炒時蔬】可選用喜歡的覃菇加入色彩繽紛的時蔬一起拌炒,簡單又好吃的美味。詳細做法請參考:http://cook1cook.com/recipe/17488
-
5【蕃茄火腿捲】日本常見的一道下酒菜,一般都是使用五花肉或培根製作,也可以選擇火腿片,簡單將蕃茄捲起,煎至火腿焦香就完成囉~詳細做法請參考:http://cook1cook.com/recipe/17487
-
6【馬鈴薯火腿沙拉】可事先將馬鈴薯及胡蘿蔔水煮或蒸熟,再切成細丁,食用前加入沙拉醬或優格都好吃喔!詳細做法請參考:http://cook1cook.com/recipe/17577
-
7製作便當的技巧之三:掌握弁当比例の組合。飯/麵+主菜+2道配菜。可依個人喜歡的菜色隨時做變化,掌握住不要有湯湯水水的食材湯汁,好吃的日式弁当就完成了!
TIPS
1.製作便當時,須選擇密合度及材質都佳的容器,避免便當裡的湯汁及味道滲漏。保鮮盒請參考具有一體成型、無縫上蓋、不易變形、不藏汙納垢，不吸附異味，具高彈性等六大特色的【德國EMSA保鮮盒】www.iloveemsa.com
*關注我們的粉絲頁，可以看到更多好吃好玩的食譜喔 ^_^
https://www.facebook.com/ABGKitchen
*關注我們的粉絲頁，可以看到更多好吃好玩的食譜喔 ^_^
https://www.facebook.com/ABGKitchen
討論 暫時沒有留言。