簡易豉椒炒蜆【今晚食乜撚手小菜】
2015 年 08 月 19 日發佈 JanJankitchen
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簡易又惹味嘅家常小炒，10來分鐘搞掂。
其他食譜，請看我的個人facebook專頁： https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937
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1蜆用鹽水浸2小時吐沙，洗擦乾淨。
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2下油爆香乾蔥及蒜蓉，下豆瓣醬及豆豉醬爆香，下蜆肉炒勻，下老抽、蠔油及糖再炒勻，濽酒。
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3下指天椒椒、清雞湯及水加蓋將蜆煮至開口，下生粉水埋芡即可。
TIPS
今晚食乜撚手小菜創意食譜活動-> http://cook1cook.com/event/hkd40
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