豉椒炒蜆
急凍蜆，一包細細，啱哂兩個人食，雖然急凍始終冇新鮮咁好，但勝在方便，好適合忙碌嘅香港人
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1急凍蜆解凍後，浸洗後，瀝乾水
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2熱鑊落油，爆香薑同乾蔥，再落蜆炒幾下，再落調味料及蔥段快炒至熟透即可~
![[大排檔風味] 豉椒炒蟶子](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/34/98/4752714594364393498_thumb.jpg "[大排檔風味] 豉椒炒蟶子")
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