豉椒炒蜆 2014 年 09 月 17 日發佈 牛嫂廚房 列印 1 20 5982 請稍等. 請稍等. 急凍蜆，一包細細，啱哂兩個人食，雖然急凍始終冇新鮮咁好，但勝在方便，好適合忙碌嘅香港人 更多食譜請到粉絲專頁： https://www.facebook.com/lilian.life.rhapsody 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 急凍蜆 一包 蔥 (段切) 適量 薑 兩片 兩片 蒜蓉豆豉醬 1茶匙 蠔油 1茶匙 乾蔥 (切片) 適量 1急凍蜆解凍後，浸洗後，瀝乾水 2熱鑊落油，爆香薑同乾蔥，再落蜆炒幾下，再落調味料及蔥段快炒至熟透即可~
![[大排檔風味] 豉椒炒蟶子](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/34/98/4752714594364393498_thumb.jpg___101_74 "[大排檔風味] 豉椒炒蟶子")
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