秋葵炒蒟蒻蝦仁

準備食材

蒜切片，辣椒、薑切末

秋葵洗淨後，川燙一分鐘後起鍋，去蒂頭切段。

起鍋乾煎蒟蒻蝦仁至表面乾燥微微變色即可起鍋備用。

油熱鍋加入蒜、薑爆香，再加入蒟蒻蝦仁拌炒後，加入秋葵、辣椒略炒後加入鹽、昆布香菇醬油即可。